> >

Παρασκευή, 17 Αυγούστου 2012

Μπισκότα με σταγόνες κουβερτούρας και βρώμη

Pin It Now! Print Friendly and PDF
Αγαπητοί φίλοι κι αναγνώστες, οι "Γλυκές και Αλμυρές γεύσεις" έχουν γενέθλια!!!!! 
Ένας ολόκληρος χρόνος συμπληρώθηκε από την ημέρα που δημιουργήθηκε αυτό το blog. Δώδεκα ολόκληροι μήνες!! Μου φαίνεται λιγάκι απίστευτο ότι πέρασε τόσος καιρός!  Για τον λόγο αυτό κι μόνο θα έπρεπε σήμερα  να σας δώσω μια εορταστική συνταγή, κάτι σε τούρτα ίσως. Όμως η σημερινή μας συνταγή είναι για μπισκότα. Πάντα υπάρχει ένας λόγος για να φάμε ένα μπισκότο. Άλλες φορές για να καταπολεμήσουμε μια ακατανίκητη επιθυμία για κάτι γλυκό, άλλες φορές γιατί θέλουμε μια γλυκιά συντροφιά όταν διαβάζουμε ή όταν πίνουμε τον καφέ ή το τσάι μας και άλλοτε απλά και μόνο γιατί .......θέλουμε ένα μπισκότο.Λοιπόν για όποιον λόγο και αν θέλετε ένα μπισκότο δοκιμάστε αυτήν τη συνταγή. Είναι μια συνταγή για μπισκότα για όλους τους παραπάνω λόγους και όποιους άλλους λόγους μπορεί να έχετε που σας κάνουν να θέλετε αυτήν τη στιγμή ένα μπισκότο.
Την συνταγή την βρήκα από ένα άλλο blog: http://tiptopshape2.blogspot.gr



Υλικά:

1/2 φλυτζάνι βούτυρο ανάλατο
1/2 φλυτζάνι ζάχαρη
1/2 φλυτζάνι καφέ ζάχαρη
1 αυγό
2 κουταλιές της σούπας εκχύλισμα βανίλιας
1 1/4 φλυτζ. αλεύρι
3/4 φλυτζ. βρώμη
1/2 κουτ. αλάτι
1/2 κουτ. της σούπας baking powder
1 1/2 κουτ. της σούπας κανέλα
1 φλυτζ.  σταγόνες κουβερτούρα

Εκτέλεση:

Ζεσταίνουμε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα ανακατεύοντας διαρκώς μέχρι να πάρει ένα καφετί χρώμα. Το αφήνουμε να κρυώσει.



Σ΄ ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, το baking, το αλάτι, την κανέλα και την βρώμη.



Μόλις κρυώσει το βούτυρο, το ανακατεύουμε  με τις δύο ζάχαρες μέχρι να ομογενοποιηθεί το μίγμα. 
Στη συνέχεια προσθέτουμε το αυγό και το εκχύλισμα βανίλιας. Στο τέλος προσθέτουμε και  το μίγμα του αλευριού  και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει μια ζύμη.






Την αφήνουμε να μείνει στο ψυγείο για περίπου 30΄. 
Ζεσταίνουμε το  φούρνο στους 185 βαθμούς και σχηματίζουμε μικρές μπαλίτσες από τη ζύμη μας. Στρώνουμε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί και τοποθετούμε τις μπαλίτσες σε απόσταση 1-2 εκατοστών την μια από την άλλη.
Ψήνουμε για περίπου 15΄ ή μέχρι να πάρουν τα μπισκότα ένα χρυσό-καφετί χρώμα.


read more "Μπισκότα με σταγόνες κουβερτούρας και βρώμη"

Blogroll

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 
Blogger Wordpress Gadgets