> >

Παρασκευή, 26 Αυγούστου 2011

κεφτεδάκια με κοτόπουλο

Pin It Now! Print Friendly and PDF
Σας έχω ακόμη μια συνταγή για κεφτεδάκια. Είναι λίγο διαφορετική από την άλλη συνταγή για κεφτεδάκια με κοτόπουλο που σας έχω δώσει. Μπορείτε να δοκιμάσετε και τις δύο και ν΄αποφασίσετε ποια σας αρέσει πιο πολύ.

Υλικά:

3 μπούτια κοτόπουλο
1 στήθος κοτόπουλο
2 κρεμμύδια φρέσκα
1 αυγό,50 ml κρέμα γάλακτος
λίγο κύμινο,ξύσμα λεμονιού
1 ντομάτα,καυτερή πιπεριά και λάδι για το τηγάνι

Εκτέλεση:

Ψιλοκόβουμε με μαχαίρι τα μπούτια και τα περνάμε στο μπλέντερ για να γίνουν αλοιφή. Προσθέτουμε το αυγό,και την κρέμα γάλακτος χτυπώντας μετά από κάθε υλικό. Αλατοπιπερώνουμε και τα βγάζουμε σε μια γαβάθα. Ψιλοκόβουμε το στήθος σε κύβους. Σωτάρουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι λίγο στο τηγάνι. Καθαρίζουμε την ντομάτα από τα υγρά της και τα σπόρια και την ψιλοκόβουμε. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά στη γαβάθα και ρίχνουμε το κύμμινο,λίγη πιπεριά καυτερή και το ξύσμα. Πλάθουμε τα κεφτεδάκια και τα τηγανίζουμε χωρίς να τα αλευρώσουμε.

Καλή σας όρεξη

Blogroll

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 
Blogger Wordpress Gadgets